월리파파의 정보공유

더워도 너무 더운 요즘!뭔가 맛나게 먹을게 없을까!? 하다가!!엇그제 코스트코에서 득템한 오징어가 떠올랐다! 내장 손질하고 깨끗히 씻어 한마리씩봉지에 담아 냉동실에 넣어두었던 오징어.. ㅎ 냉동실에 있던 오징어를요리 2~3시간전에냉장실로 옮겨 놓은뒤 꺼내면약간 살얼음 낀 상태로썰기가 편해진다~ 오징어가 완전히 녹으면 표면이미끌미끌해서 썰기가 힘들어진다~ㅠ ㅠ 자그럼!한봉지 꺼내서 만들어 봅니다! 오징어 볶음 (Stir-Fried Squid) 재료 : 오징어 1마리, 양파 1개, 당근 1개, 대파 1개, 양배추 1/8개기름 : 포도씨유양념 : 맛간장, 고추가루, 고추장, 설탕, 다진마늘, 마리네이드(미림)도구 : 칼, 도마, 야채깍이, 나무주걱, 후라이팬 막상 펼쳐놓으니~ 준비할것이 좀 많아 보이네요 ㅋ각..

와이프가 늦는다기에혼자 뭘해먹을까 하다가냉장고를 열었더니 대파도 있고,냉동실에 스테이크용 소고기도 있고 그래 결정! 파절이와 깍뚝스테이크!feat. 필라이트생각 만으로 군침이.. ㅎㅎ 월리가 고기냄새에 난동부릴 염려가 있으니주의 또 주의 ㅋ일단 월리밥을 주섬주섬 챙겨주고 요리시작. 자 우선 준비물 되시겠다.제목 그대로 대충 만들생각이니거창한 레시피 따위는 없다는 거..-_-; 그래도 파절이 재료는 준비해야하니 적어봐요 ㅋ 대충만드는 파절이 재료 : 대파, 양파양념 : 고춧가루, 간장, 참기름, 식초, 매실청(or 올리고당)도구 : 칼, 도마, 파채칼 대략 이쯤이다.여기서 마트에서 파는 파채 한봉지면 훨 편하지만없다면 직접 파채칼로 대파를 썰어줘야한다.대파가 신선할 수록 눈물 주의.. ㅜ ㅜ 파절이에 양파..